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乐动体育乐动游戏官网2022年研究生导师简介—食品工程

2022-09-14  点击:[]


魏玉西简介

魏玉西,博士,教授。分别于1987年7月、1990年7月毕业于中国海洋大学食品工程系水产品贮藏与加工专业,获学士学位和硕士学位;2003年7月毕业于中国科学院海洋研究所,获海洋化学专业(海藻化学与海洋药物方向)博士学位。曾于1998年10月赴德国Bayreuth大学生化所作访问学者(一年)。长期致力于海洋生物活性物质和海洋功能性食品研究,在贝类高值化利用领域研究成果处于国内领先地位。主持或参与完成国家及省市科技项目20项,研究成果已申报国家发明专利22项,已获授权国家发明专利8项;发表学术论文近百篇,其中SCI论文12篇;获省级技术发明二等奖1项。现为国家科技奖励、国家自然科学基金、教育部霍英东青年基金、国家博士后基金、山东省科技攻关计划项目评审专家,Toxicology and Industrial Health, Microbial Biotechnology, Chinese Journal of Oceanology and Limnology, Journal of Ocean University of China,《食品科学》、《渔业科学进展》、《中国海洋药物》、《海洋科学》、《上海海洋大学学报》等国内外学术杂志审稿专家,青岛市红藻研究专家工作站首席专家,青岛市食品科学技术学会常务理事,青岛市食品工业协会会员。2019-2022年山东省食品科学与工程类专业本科教学指导委员会委员。曾荣获第三届乐动体育—青岛银行杯“年度教学十佳”、乐动体育优秀教师、乐动体育教育先锋、乐动体育师德标兵等荣誉称号。

联系方式:Tel:0532-85959660;e-mail:yuxiw729@163.com

孙海新简介

孙海新,男,教授,毕业于中国海洋大学食品科学专业,工学博士。主要从事食品中危害因子的检测识别技术及质量控制体系研究与开发,生物制品的研发与推广示范,先后主持科技创新项目7项,在国内外发表论文30余篇,获国家授权发明专利4项,参编著作1部。入选山东省泰山产业领军人才、青岛市拔尖人才、青岛市政府特殊津贴专家,兼职中国检验检测学会常务理事,青岛市生物工程学会常务理事。曾获2010年与2012年青岛市科技进步二等奖,2012年山东省轻工业协会科技进步一等奖,2018年中国轻工业联合会科技进步三等奖。

研究方向:1)食品安全与质量控制;2)生物制品研发与示范。

主持项目:1)科技部中小企业创新基金重点项目(2012-2014);2)青岛市地方特色产业发展专项(2012-2014);3)青岛市科技发展计划(2014-2016);4)国家火炬计划项目(2015-2016);5)山东省半岛蓝色经济区人才发展专项(2015-2016);6)青岛市人才特区工程项目(2016-2018);7)山东省泰山产业领军人才工程项目(2017-2020)。

联系方式:hisense_sun@sina.com

李子超简介

李子超,博士,教授,硕士生导师,乐动体育特聘教授,山东省食品科学技术学会理事。主要从事新食品原料资源挖掘与高值化综合利用以及纳米技术在食品科学中的应用等研究,先后主持、参与国家、省部级课题10项,在Chem Eng JCarbohyd PolymInt J Biol MacromolJ Mol LiqJ Funct FoodFoodsJ Sci Food AgriBrit J NutrBiomoleculesColloid Surface A等国际知名期刊发表学术论文60余篇,引用1500余次,多篇入选ESI热点、高被引论文,并担任Chem Eng J、J Hazard MaterAppl Surface SciJ Colloid Interf Sci30家国际期刊的审稿人,授权国家发明专利30余件,并获首届中国博士后创新创业成果大赛铜奖。

研究方向:

1、新食品原料资源高值化利用

2、纳米技术在食品科学中的应用

联系方式:E-mail: zlee3@163.com

孙杰简介

孙杰,女,博士,硕士生导师,乐动体育特聘教授,青岛市食品科学技术学会理事,2009年7月于中国科学院海洋研究所获博士学位。目前主要从事粮油植物营养加工与综合利用等研究,先后主持参与国家、省市级课题22项,获授权发明专利36项,先后获得各级成果奖励11项,授权国家软件著作权32项。在《Plant molecular biology report》、《Plos one》、《Food Chemistry》等国内外期刊发表论文60余篇,入选烟台市“双百人才”工程。

研究方向:脂质营养与健康;粮油加工及副产物综合利用

联系方式:E-mail: sjj605@163.com

高翔简介

高翔,男,助理教授,硕士生导师,2017年毕业于中国海洋大学食品学院,获博士学位。主要研究方向为食品营养与化学,重点关注海洋源提取物,如脂质、活性肽等对肥胖、糖尿病、代谢综合征等慢性代谢性疾病的防治及对肠道健康的调节机制。在动物实验、细胞培养、生物统计、微生物发酵、分离纯化等方面具有较丰富的科研经验。近3年,主持省部级自然科学类基金1项,国家博后及青岛市博后基金各1项,参与国家级课题若干。近5年,在活性、营养、代谢及分析等方面,以第一作者或通讯作者身份发表SCI收录论文10篇,其他位次SCI收录论文若干。

联系方式:13361206713;

邮箱:gaoxiang@qdu.edu.cn;xx526916212@126.com

刘成珍简介

刘成珍,副教授,硕士生导师。2017.07年毕业于青岛农业大学(导师:孙庆杰教授),获得工学硕士学位;2020.06年毕业于中国海洋大学食品科学专业(导师:汪东风教授),获得工学博士学位。期间获得国家留学基金委支持, 2018.9-2019.9于美国马萨诸塞大学进行联合培养(导师:David Julian McClements教授)。于2020年8月以特聘教授四层次加入乐动体育乐动游戏官网。主要从事胶体递送体系、功能化智能生物材料、纳米仿生酶抑菌与治疗等方面的研究。在JAFC、Food & function、Food hydrocolloids等国际知名期刊发表SCI论文30余篇,h指数13。申请发明专利5项,参编著作1部。主持海洋活性物质多元运载体系的构建及机理研究—以虾青素为例(201861033)中国海洋大学研究生自主科研项目(中央高校基本科研业务费);乐动体育人才引进科研启动项目。参加国家自然基金面上和青年项目各1项。参加横向课题4项。

研究方向:

胶体递送体系、功能化智能生物材料、纳米仿生酶及抑菌治疗研究

联系方式:liuchengzhen2014@163.com

李阳简介

李阳,男,山东德州人,1987年生,2005年——2009年就读于中国海洋大学,获“生物科学”专业学士学位;2009年——2012年于中国海洋大学继续攻读硕士学位,获“发育生物学”专业硕士学位;毕业后赴德国基尔大学攻读博士学位,并于2016年毕业,获“分子生物学”专业博士学位。2020年以“青年卓越人才”加入乐动体育乐动游戏官网。目前已发表SCI论文三十余篇,其中以第一作者发表论文十余篇,并主持科研项目一项

研究方向:病原体核酸的快速提取和检测。

邮箱:baskerville057@163.com

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2022年9月12日

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